Restoran Bebek Tepi Sawah – Restoran yang berdiri sejak tahun 1999 oleh I Nyoman Sumerta, sesosok pria berdarah Ubud tersebut berhasil membangun ‘kerajaan’ kulinernya dari titik paling minus. Terlahir di sebuah keluarga kecil dan sederhana, Nyoman begitu sapaan akrabnya tak punya modal apalagi kekayaan yang melimpah. Semuanya ia bangun dengan kerja keras sedari remaja. Awal mula berdiri nya restoran ini dilatarbelakangi oleh pemilik yang doyan makan dan memasak khususnya masakkan Bali.
Bebek Tepi Sawah menghadirkan menu bebek goreng yang khas dari segi racikan bumbunya. Menu yang terkenal dengan sebutan Bebek Tepi Sawah Crispy Duck tersebut amat renyah dan garing saat dikunyah, karena menggunakan bebek lokal Bali yang dikenal dengan dagingnya yang empuk serta kualitas rasanya yang kuat. Demi menambah keunikan cita rasanya, di dalam sepaket menu Bebek Tepi Sawah Crispy Duck pun disajikan tiga jenis sambal yakni sambal matah, sambal goreng embe Bali, dan sambal ulek. Apalagi santapan bebek ini juga disandingkan dengan kenikmatan sayur kalasan kacang panjang ala Bali.
Bebek Tepi Sawah sedang membutuhkan kandidat untuk posisi berikut :
SOUS CHEF
STRONG IN CHINESE AND INDONESIAN FOOD, 2 YEARS EXPERIENCE IN SIMILIAR ROLE, AS A SOUS CHEF IN RESTAURANT.
Jika anda tertarik dan memenuhi kualifikasi di atas silahkan kirimkan CV lamaran anda ke emaial [email protected]
