PT Ascana Selesa Culina adalah perusahaan yang bergerak di bidang penyediaan layanan kuliner dan manajemen makanan, dengan fokus pada penyajian hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang profesional. Perusahaan ini berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang memuaskan melalui penggunaan bahan baku terbaik, standar kebersihan yang tinggi, serta inovasi dalam cita rasa dan penyajian. PT. Ascana Selesa Culina melayani berbagai kebutuhan, mulai dari jasa katering korporat, acara khusus, hingga pengelolaan dapur industri dan fasilitas makanan untuk berbagai sektor. Dengan dukungan tim yang berpengalaman di bidang kuliner dan manajemen layanan, perusahaan ini berupaya menjadi mitra terpercaya yang mampu memberikan solusi kuliner terbaik bagi klien di seluruh Indonesia.
Saat ini PT Ascana Selesa Culina sedang membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai :
Sous Chef (Modern Chinese Restaurant)
Responsibilities :
Assist the Head Chef in planning and executing daily kitchen operations and step in as acting Head Chef when required.
Supervise and train kitchen staff to maintain food quality and consistency.
Ensure all dishes meet authentic Chinese taste standards and presentation.
Oversee prep, wok, dimsum, and hot kitchen sections during service.
Manage food inventory, control food cost, and handle kitchen ordering.
Contribute to menu innovation and special seasonal dishes.
Requirements :
Minimum 3–5 years of experience as CDP / Sous Chef in Modern Chinese fusion.
Minimum High School / Diploma or certificate in Culinary Arts or equivalent.
Strong technical skills in wok techniques, sauces, dimsum preparation, and stock making.
Leadership skills with ability to manage kitchen team efficiently.
Understanding of kitchen inventory, cost control, and recipe standardization.
Able to work under pressure and handle multiple sections during busy service.
Willing to be placed in Jakarta Selatan area.
Passionate about Chinese culinary arts and committed to excellence.
Jika anda tertarik dan memenuhi kualifikasi di atas silahkan melamar secara online melalui link dibawah ini.
Gabung dengan Saluran Kami
Whatsapp KLIK DISINI
Telegram KLIK DISINI
PERHATIAN :
Informasi lowongan kerja yang tersedia di infolokerserang.com diperoleh dari berbagai sumber, seperti perusahaan secara langsung, media sosial, situs lowongan kerja, dan sumber-sumber terpercaya lainnya.
infolokerserang.com tidak bertanggung jawab atas isi, keakuratan, maupun validitas informasi lowongan kerja yang ditayangkan dan diakses oleh pengguna.
Kami berhak untuk menghentikan atau memblokir akses pengguna yang terbukti melakukan tindakan yang tidak relevan, mencurigakan, atau melanggar ketentuan yang berlaku.
Seluruh proses penyampaian informasi lowongan kerja melalui situs ini tidak dipungut biaya apapun (gratis). Waspadalah terhadap pihak-pihak yang mengatasnamakan kami dan meminta pembayaran dalam bentuk apapun.
Kami tidak bertanggung jawab atas segala bentuk penipuan, tindakan kriminal, atau kerugian yang ditimbulkan akibat penyalahgunaan informasi yang ditampilkan di situs ini.
Jika Anda menemukan lowongan kerja yang mencurigakan, mengandung unsur penipuan, atau melanggar hukum, harap segera laporkan melalui email ke to[email protected].
Perlu diketahui bahwa seluruh syarat dan ketentuan yang berlaku di infolokerserang.com dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
